63 человека, посетившие один из самых лучших ресторанов мира Noma в Копенгагене, заразились кишечной инфекцией. Выяснить, какое блюдо привело к инфекции, пока не удалось, так как помещения уже несколько раз дезинфицировались.
Датская Ветеринарная и продовольственная администрация сообщила, что провела проверку после того, как поступили жалобы от многих клиентов, сообщает ИТАР-ТАСС.
Администрация ресторана подвергается особой критике за то, что электронное письмо одного из клиентов с жалобой на рвоту, а также недомогание собственного сотрудника были оставлены без внимания.
Ресторан Noma (аббревиатура из слов nordisk "северная" и mad "еда") был открыт в 2004 году. В нем используются только скандинавские натуральные продукты, и он считается лидером "новой северной кухни".
Noma три года подряд — с 2010 по 2012 — провозглашался экспертами лучшим в мире рестораном и обладает двумя звездами в знаменитом гастрономическом гиде Michelin.
